こっそり人気なこのお方

もなかに抹茶アイスとつぶあん、上から黒蜜をたら〜り。
ぱりっと、ひんやり、そしてもっちり白玉。
口の中がにぎにぎしく美味しい「抹茶アイスもなか」をどうぞよろしく!

 
抹茶アイスもなか ¥500

現在のケーキセットは、「紅茶のパウンドケーキ」か「アイス2種盛り」に飲み物つき。
このところ、じわじわと冷たい飲み物のオーダーが増えています。
ストロベリーティーはアイスもおいしくて、気に入っています。

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天文館を歩いていると、「あと何日で天文館シネマパラダイスがオープン!」というのがちょいちょい目に入り、オープニング記念上映とかしちゃったりするんじゃない?なんてワクワクしてHPを見たけど、ごく控えめに言って熱意が感じられない。うん。ほんとに映画館を作りたかったのか疑問です。箱作っときゃ来るでしょ?と思ってるのかしらん。

いつオープンなのかトップに書いてないし、あと1ヶ月きってるのに最終更新が半月ほど前だし。もっとこう、「早くオープンしないかしら?楽しみで転げ回っちゃう!!」くらいに煽ってほしいって言うか…
けっこう大事業だと思ってるのはわたしだけ?
それとも他のツールでは話題沸騰なの?

久しぶりに天文館に映画館が帰ってくることは実に実に楽しみ!!
泡沫も同じ天文館だし、微々力ながら応援したい気持ちは充満してるけど、うーん、なんか温度差感じてしまいました。
たしか「天文館の活性化」が大柱のはずですが、関わっている周辺の人達だけで盛り上がっている気がしてなりません。
ずいぶんと放言してしまいましたが、今月中旬に発表されるという上映作品を心待ちにしてます。

ストロベリーレアチーズケーキと3月のライオン7巻はいかが?

春。まだまだ花冷えですが、春っぽいのが食べたくなるこの時期。

ストロベリーレアチーズケーキ ¥400

作りました。ねっちりタイプではなくふんわり感のあるレアチーズケーキです。
気まぐれなわたしのこと、すぐにメニューから消えるかもしれません。悪しからず。

そして…待ってたよ、桐山キュン!
言わずもがなの名作最新刊、「3月のライオン7巻」ですよ!

3/23の一斉発売に向けて、22日には1~6巻の再読で復習&気分の盛り上げ完了。
迎えた23日に粗忽さを存分に発揮し買うのを忘れ、昨日買いました。アホか。
帰ってから心おきなく滂沱ターイム!!と思いましたが、辛抱たまらず営業終了の泡沫にて読みました。
結果、丑三つ時に嗚咽や忍び泣きのもれる陰気な店と化しました…

まだ読んでない人はとにかく読んでほしい。
もちろん、泡沫図書館にありますよ。


3月のライオン 7巻/羽海野チカ

カレンツとカレンズ、正しいのはどっちなんだ?

くるみと山ぶどうのケーキが食べたい!
思い立ってから、山ぶどう(カレンツ)を煮てラム酒に漬けて、待つこと2週間。
やっと今日作ることができました。
ザクザクくるみとほのかな酸味の山ぶどう。うん、よーし、想像どおりのケーキが焼けた。

コーヒー(グァテマラ)と一緒に試食をしました。美味。


くるみと山ぶどうのパウンドケーキ ¥400

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花のズボラ飯のワンシーンを思い出して、先日の昼ごはんに作りました。




ピザソースは無く、鮭フレークもなかったけど近い感じのトーストができました。
マヨネーズ、キャベツ千切り、アンチョビペースト、とろけるチーズの順にのせて焼いただけなんだけど、うま〜い!!
キャベツ&アンチョビってば、やっぱりすごい。安心感が違います。

花のズボラ飯の2巻、3/8発売だそうで。楽しみでごんす。

【マンガに出てくる料理を食べてみよう~Vol.3~】にんじんプリン

【マンガに出てくる料理を食べてみよう~Vol.3~】は、
岩舘真理子先生の「キララのキ」より、にんじんプリンです。
クラシックな≪ザ・おやつ≫な感じにしました。



岩舘作品にはギャグ要素の強いもの、恋愛、ほんのり怖い話、いろいろありますが、「キララのキ」は異色作と言っていいんじゃないかと。
何度も何度も読んでいますが、いつも森をさまようような幻惑感を感じ、その感覚はデヴィッド・リンチの映画を見た時にも似てます。
現実と非現実の境界線が揺らぐような…

少女が持つ残酷さ、純粋さ、美しさが岩舘作品のおおきな魅力のひとつだと思います。
「キララのキ」でもそれは顕著で、めくるめく深い森を巡りながらにんじんプリンを味わっていただくのも一興。

あと、「キャラメルココナッツケーキ」も焼きました。
知らなかったけど、自分、ココナッツ好きみたいですわ。

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こないだヤン・シュヴァンクマイエルの「悦楽共犯者」を見ました。すばらしい映像に身震いが…!いつかシュヴァンクマイエルBOXを買わねば!と決意。
「アリス」はまだ見てないけど、本を先に買いました。ワンダホー。


ケーキとマンガと愚痴の盛り合わせ

現在の おすすめケーキセット は、”初恋ケーキ”か”ウィークエンドショコラ”と飲み物のセット。
飲み物は「紅茶、スッキリブレンド、冬の備え、陽だまり、ジャスミンティー」から選べます。選べる種類が増えました。
+¥100でカフェオレ、ココアもできます。

ウィークエンドショコラはこんなケーキです。初恋ケーキと同じくカトルカールですが、共立てで作ったので軽い口当たりに。
 

狂い咲き感は否めませんが、マンゴーとココナッツのカクテル(¥900)もあります。
アルフォンソマンゴーとココナッツの濃厚コンビがおいしい!

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かわいいにもほどがある/いくえみ綾

いくえみ綾の漫画にちょいちょい登場してたカブやちょびのエピソードがたーんまり詰まってます。もー、ちょびかわいい!
今のところまだまだ綾辻フィーバー中なのでぱらっとしか読んでいませんが、猫好きさんにおすすめです。

さてみなさん、カレンダーの3/23(金)に印をつけましたか?
3月のライオン 7巻≫の発売日ですよ!!
今度も全国一斉発売なんじゃないかしら。前回は「鹿児島だし遅れるよなぁ」と思ってて臍をかみちぎったから、今度は逃さないぞ!

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えー、ちょっと愚痴っていいですか?
前から何回かここにも書いてるので「またかよ、こいつマジ粘着質!」って思うかもしれませんが、まぁ聞いておくんなまし。

ドアを開けて何人かで入ってきて席に案内しようとしたら口々に「あ、今日はのぞきにきましたー」「へぇー、かわいいー」「わーすごーい」「またきますー」ってなんなんですか?またのぞきに来ますってことですか?
じゃあ最初に誰かが「すみません、今日ちょっと時間がなくて、中だけ見せてもらってもいいですか?」とか聞くってことできないんですかねぇ。

その”それが当たり前”な物腰にものすごく違和感を持つんです。
どの店でも臆せず言えるならまだ理解できますが、おそらく違うと思います。
つまり、「ここならのぞいても大丈夫でしょ」という勝手に判断してるのがシースルーで透っけ透け、ダダ漏れなのがイヤなんです。

しかも、その日は珍しくけっこう忙しかったのに、そんな時に限ってみんなが帰ってだれもいないとき…
「誰もいないんだしいいじゃない。それっくらいでブチブチ言うなんてなんかちいさいよね。だからあんな暇なんじゃないの?憐れよねぇ。イーッヒッヒッヒッヒ…(後半は被害妄想です)」なんて思われるかもしれません。
でもいいんです。偏狭で粘着質で怒りっぽい自覚は充分あります。そんなわたくしの元へ来てくださるお客様、そのためにがんばっていく所存です。

2つのクラクラ

ついに昨日「暗黒館の殺人」を読了!めくるめく世界に翻弄されてクラクラ。
新メニューで「何かカクテルを」と、いろいろ作っては飲んでいたら頭がクラクラ。
そんなクラクラを経てできあがったのがこちら。


ピンクのばらのサワー ¥800
薔薇の花びらを浮かべてます。時間が経つと抽出されたばらエキスが出てきてきれいです。

自家製のバナナの果実酒を牛乳で割ったバナナミルク(¥800)。
濃厚・芳醇なバナナの香りがたまらなくおいしい!

ケーキは ウィークエンドショコラ を焼きました。
刻みチョコレートがたっぷり入った軽いケーキ。

それでは、本日もお待ちしてます!

ひさしぶりに「初恋ケーキ」焼きました

しばらくメニューから外れていた初恋ケーキ、ふたたび登場です。
【マンガに出てくる料理を食べてみよう】シリーズです。
くわしくはこちらの記事をどうぞ。

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指宿のたまて箱に乗ったとき買ったピンバッジ。
すがるようなたれ目で「わしをそばに置いてくれんかのぅ…」とおずおずと訴えかけてきたので連れ帰るにやぶさかではないと申し受け、現在PCのキーボード上を終の棲家に。
やや受け口のちょうちんあんこう。よいですなぁ。


「オレンジココア」が新登場!

「寒くなりましたね」が挨拶の近頃。
いつもはひざの上にのることのない縞猫が、隙あらば飛び乗ってきます。
お互いの体温であたためあう、相互扶助精神!
やっぱり冬は猫暖房ですね。

そんな寒い時期におすすめしたいのは…

オレンジココア
 と 大人の珈琲 と ホット自家製サングリア

●オレンジココア ¥580
ちゃんと練って作ったココアにコアントロー(オレンジの香りのリキュール)を入れました。
チョコレート&オレンジの組み合わせが好きな方にはオススメ!!

●大人の珈琲 ¥900
ネルドリップコーヒーにお好みのリキュールを入れた、まさに大人の珈琲。
リキュールは、ドイツのマリエンホーフ社のもの。
香料・着色料など一切使わず天然の素材だけで作られていて、その香りとコーヒーがピッタリなのです。
ショコラノワール、ペパーミントショコラ、ローズ、バタースコッチの4種類あります。

●ホット自家製サングリア ¥800
魔の巣で作ってるサングリアです。冬はホットでもお出ししています。

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12/20(火)〜21(水)は連休です。

デトックス休暇です。
あふれんばかりに、なみなみと毒素の注がれたわたくしの毒素箱。2012年に引きずらないために、ちょっとばかり嵩を減らしてまいります。

年末は30日まで開けてます。
最終日の30日は、ギターの生演奏をBGMに行く年に思いを馳せつつお過ごしください。
オープニングパーティーでライブをしてくれたJaune(ジョーヌ)のメンバーのひとりが、ギターを弾いたり歌ったりします。
いい夜になると思います。どうぞお楽しみに!!

新メニュー登場!

ブライアン・デ・パルマの「ボディダブル」を見ました。
油断してたらかなりハードな殺され方をして、度肝を抜かれました。
これはされたくないリストの上位にある、マラソンマン(サム・ペキンパー)(間違った記憶。ジョン・シュレシンジャー監督作でした。)の抜歯拷問と双璧をなす殺害方法でした。くわばら、くわばら。

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●本日は哲学カフェのため、通常営業は21:00〜です。
●明日17日(土) 18:30〜 KTS ナマ・イキVOICE「通のモテみやげ」に登場します。
”グジェール”というフランスのブルゴーニュ地方の料理を紹介してます。シュー生地のおつまみで、ワインやビールなどとピッタリなのです。

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12月も半ばだというのに、季節のお茶が「秋の森」のままでした…
やっと冬っぽく変更しました!

冬の備え            ¥550
風邪やインフルエンザなど、冬は油断ができません。
免疫力アップに効果ありと言われるエキナセア、花粉症や鼻のグズグズ感によい甜茶(てんちゃ)、ローズヒップ、エルダーフラワーなどのオリジナルブレンド。砂糖が入っていないのに甘いお茶です。

ジャスミンティー        ¥550
 はなやかなジャスミンの香りでリラックス。

キャラメルミルクティー     ¥580

おすすめケーキセット ¥850
【 パ ン デ ピ ス + 陽だまりor紅茶】
フランスに古くからあるお菓子。スパイス・蜂蜜のたっぷり入ったケーキです。いちぢくのねっとり感とくるみの歯触り、クローブ、アニス、ジンジャー、シナモンなどのスパイス。これらが一体となった、ちょっとおとなのケーキです。

●ほろ酔いセットは「角ハイボールとおつまみ小皿」でしたが、焼酎も選べるようになりました。¥1000です。

●ウィスキーは「余市」が終了して、新しく「竹鶴」がはいりました。


パンデピス〜いちじくとくるみのスパイスケーキ〜 ¥400

余談。メニューを張り替えて気付きました。おすすめケーキセットの説明で「いちぢく」って書いてしまった!なんか字面が変…?正しくは「いちじく」なんですねぇ。ハハハ、まぁ、読めるしいいかな。いちぢくを変換したら”市血く”になりました。こわっ。

ご存知?泡沫に焼酎が登場してたことを…

だいぶブログを書いていなかったなぁ。おひさしぶりです!
ちょっと前からメニューに 焼酎 が登場してます。
「焼酎は置かないんですか?」と聞かれることがちょいちょいありましたので。
決まった銘柄ではなく、1本空になったらまた違うのを入荷することにしました。
先日までは「六代目百合」。焼酎好きさんに好評でした。
それが終わったので、今はこれに。

白玉醸造の元老院(写真はロック) ¥700

わたしは焼酎は飲めないので、買うとしたら”ジャケ買い”です。(ジャケットって言うかどうかはさておき)
これは魔王の蔵元が作っている焼酎で、ほんのり琥珀色です。
麦と芋をブレンドして樫樽で熟成してます。おすすめはロック・ストレートです。

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◆◇◆ 11 月 の お 知 ら せ ◆◇◆

●【Wonder Last Queen A/W 作品展】は、好評につき11/8(火)まで期間延長しました!
キャンドルもいくつか入荷しましたよー。

11/11(金)〜12/12(月)
【読書と手紙に纏わる品々】
わたくしの好きな2本柱、読書&手紙。
これに関する品々を集めました。
レターセットとかブックカバーとかメッセージカードとか…
"泡沫古本市"も同時開催!店内の本を一部販売いたします。
絵本、小説、重量級マンガ全巻セットも登場します。

11/18(金)
鹿児島哲学カフェを開催します。
もうすでに定員に達してました。ごめんなさい、告知が遅かったです…
通常営業は 21:00〜25:00 です。

11/27(日)
慈眼寺ガーデンマーケットに出店します。
場所は、鹿児島市のふるさと考古歴史館となりの公園です。
この日はお店の営業はお休みです。

それぞれくわしくはまた次回お知らせいたします。どうぞよしなに。

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幸せ眼福写真。肌寒い日の猫たち。でっかいボウルにはいってます。



                

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