『よもぎのケーキくるみあん添え』

唐突ですが、和菓子とコーヒーは合いますよねー。
上生菓子、羊羹、どら焼き、カステラ、塩豆大福、かからん団子、ふくれ菓子…
わー、書いてるだけでセントバーナードみたいによだれがどぼどぼ流れ落ちそう。
それをふまえて、和なケーキを作ろう!と思い、できたのがこれ。

『よもぎのケーキ くるみあん添え』

家でおヒゲ氏に試食してもらいました。
味は最初抹茶のようだけど、鼻から息を抜くとちゃんとよもぎです。
それに、くるみをまぜた粒あんを添えてます。
わたし自身も大好きな味に焼けました。意外なおいしさを食べに来てください。

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今月のおすすめ本は、「&Premium」です。
「多分好きなはず」と教えてもらった雑誌で、果たして気に入りました!

フォントもイラストも文章もよく、非常にバランスのとれた手元に置きたくなる雑誌です。
今までは装苑を定期購読してましたが、どうもターゲット層からはずれたようで、これからはこっちを定期購読することに。

今号はパン特集。
読んでる人はみな幸福そうな面持ちになるのです。



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