案の定おいしい『アップルシナモントースト』

 ハロー!朝からコーヒー紅茶、合わせて500ml飲んじゃってカフェ咽喉科(”カフェイン効果”が、Vistaの斬新な変換機能だと新発想の造語として楽しめます。)でややテンション高めのわたくしです。

新メニューのご紹介。
先日、紅玉りんごでジャムを作りました。
そのジャムを使った「アップルシナモントースト(¥580)」です。


バターの塩気とりんごジャムの甘酸っぱさにシナモンの香り。そこにバニラアイスの甘くて冷たいのが加わって…
うんうん、思った通りおいしい。コーヒーと食べながら、読書。

読んでるのは内田樹さんの「邪悪なものの鎮め方」。
内田先生の本は、「専門的で難しくて分からない」より平易で、「スラスラ難なく読める」より引っ掛かる個所/言葉が多いというとてもいい塩梅なのです。
読み始めはなかなか乗らないけど、次第に脳のエンジンがかかりだし、ほぼ切れかかってる思考回路同士が繋がっていく。
そうすると考えに幅が出てきて、その枝葉を俯瞰して平面図で見ることができたりする。
頭の回転数があがると、普段いかにのんしゃらんと生きてるかが分かります。
そうそう、”のんしゃらん”って日本語だと思って今まで使ってました。
「邪悪なものの鎮め方」に”ノンシャランス”と出てきて、調べたらフランス語だということが判明!!
読書中は電子辞書が手放せません。

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ひさしぶりに「ブランデーケーキ(¥400)」を焼きました。


ラムレーズンとデーツを入れて、ブランデーをたっぷり使いました。
焼いてすぐのちょっととがった感じが熟成されてまろやかになってきました。

りんごの季節ということで、こちらの紅茶もおすすめです。
マリアージュフレールのポンム。
「赤りんごと青りんごの奏でるハーモニーをご堪能ください」とあり、飲んでみたらりんごの香りだけじゃなく、ちゃんと紅茶の香りも残ってて美味。

マリアージュフレール ポンム(¥580)

自家製苺シロップを使ったカクテル「アポロ(¥800)」もあります。
有名な明治のアポロチョコレート(筋入り円錐形、下がミルクチョコ上がストロベリーの2層になったあれ)をイメージしたカクテルです。

新メニュー、そして泡沫の古本屋コーナーもよろしくお願いいたします。

コメント
お疲れサマです(^^)

トーストにシナモンって、
合いますよね♪

いただいてみたいです(≧∇≦)
  • 宇宿3丁目
  • 2014/01/23 8:25 PM
ぜひ食べにいらしてください。
お待ちしてます!
  • 泡沫
  • 2014/01/25 11:23 AM
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